Filizlendirilmiş Çıtır Mercimek

Şehrin yeni yabanıyla tanışmak için beni avuç avuç yiyebilirsin ama sen bir de aşağıdakilerle dene.

Çorba

Yoğurt

Omlet

Salata

Filizlendirme: Baklagil, tahıl veya sert kabuklu kuruyemişlerin çimlendirilerek yeniden canlandırılmasıdır. Bu işlem, tohumların içerisindeki anti-besinsel maddelerin (fitik asit, lektin gibi) azaltılmasına, sindirimi kolaylaştırmaya ve besinlerin emilimini arttırmaya yardımcı olur.

Geleneksel yöntem ile filizlendirildikten sonra kurutulup fırınlanmıştır. Katkı koruyucu içermez. Doğal bileşenlerden üretilmiştir.