@fitbahhu'dan Filizlendirilmiş Maş Fasülyesiyle Çilekli Semizotu Salatası

Semizotunun ferah lezzeti, çileğin hafif tatlı-ekşi aroması ve filizlendirilmiş maş fasulyesinin yüksek proteinli ve yüksek lifli içeriği bir araya geldiğinde ortaya hem renkli hem de doyurucu bir salata çıkıyor.

The Good Wild Filizlendirilmiş Maş Fasulyesi, filizlendirme işlemi sayesinde kısa sürede hazırlanabilir ve salatalara hem doku hem de besin değeri kazandırır. Taze sebzeler ve meyvelerle birleştiğinde ise dengeli ve lezzetli öğünler hazırlamanıza yardımcı olur.

Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 su bardağı Filizlendirilmiş Maş Fasulyesi
• 8–10 adet çilek
• 1 avuç badem

Sosu İçin

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Yapılışı

1. Filizlendirilmiş maş fasulyesini kaynar ve hafif tuzlu suda haşlayın.
2. Haşlanan maş fasulyelerini süzüp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
3. Bu sırada semizotlarını temizleyip iri parçalar halinde doğrayın.
4. Çilekleri yıkayıp dilimleyin.
5. Sos için zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, kekik ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
6. Semizotu, çilek, soğuyan maş fasulyesi ve iri kıyılmış bademleri geniş bir kasede bir araya getirin.
7. Hazırladığınız sosu ekleyip tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
8. Bekletmeden servis edin.

Afiyet olsun!