Enginarın en güzel hâliyle nefis bir salata... Yaprak yaprak doğranıp zeytinyağı ve limonla ağır ağır pişen enginarlar; üzerine eklenen filizlendirilmiş ve fermante edilmiş Salata Miks ile bambaşka bir lezzet katmanına ulaşıyor.
Yüksek bitkisel proteinli ve lifli The Good Wild Filizlendirilmiş & Fermante Salata Miks, bu tarifte lezzetinin yanında hem dokusuyla hem de sindirimi destekleyen yapısıyla fark yaratıyor. Ortaya hem göze hem mideye iyi gelen, dengeli ve tatmin edici bir tabak çıkıyor!
Malzemeler
- 3 adet enginar (yaprak yaprak doğranmış)
- 1 adet limon kabuğu (şerit doğranmış)
- 1 adet kuru soğan (jülyen)
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış)
- Tuz
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı The Good Wild Filizlendirilmiş & Fermante Salata Miks
Yapılışı
1️⃣ Enginarları yaprak yaprak doğrayın. Limon kabuğu, soğan, zeytinyağı, tuz ve limon suyu ile birlikte yaklaşık 40 dakika, yumuşayana kadar pişirin.
2️⃣ Servis tabağına süzme yoğurdu yayın. Üzerine ılınmış enginarları ekleyin.
3️⃣ Son olarak Filizlendirilmiş & Fermante Salata Miks’i serpiştirin, biraz zeytinyağı gezdirin ve dereotu ile tamamlayın.
Sade, aromatik ve katmanlı lezzetiyle gerçekten “efsane” bir salata 🤍
