TARAFINI SEÇ! UN KURDU VS FİLİZLENDİRİLMİŞ BEZELYE UNU

GELECEĞİN GIDASI

10 Şubat Dünya Bakliyat Gününü geride bırakırken bitkisel protein kaynağı baklagillerin önemini bir kez deha vurgulamak istiyoruz. Gelecek filizlendirilmiş bakliyatlarda, biz de geleceği filizlendirme yolculuğumuza devam ediyoruz.

HEM BİZİ HEM GEZEGENİ KORUYOR

2025 yılı Bakliyat Günü teması bakliyatların tarımsal gıda sistemlerine çeşitlilik katmasına odaklanıyor, sloganı ise “Sağlıklı beslenme ve gezegen için bakliyatı sevin” olarak belirlendi. Baklagiller yüksek protein ve lif içerikleri, glutensiz olmaları, düşük glisemik indeksi ve antioksidan içerikleri ile baklagiller beslenme planında mutlaka yerini almalı.

Bakliyatlar karbon tutması, azot sabitlemesi, toprak erozyonunu önlemesi gibi birçok yararı olan iklim dostu gıdalar. Bu anlamda protein ihtiyacını hayvansal kaynaklı besinler yerine bitkisel protein kaynaklarından karşılamak doğayı da beslemeye yardımcı oluyor.